| Ernährungsberatung von Schwangeren in der Gynäkologischen Praxis |
Teil 1 | |
| In früheren Jahren hat man die Schwangeren im Erstgespräch nach Feststellung der Schwanger- schaft mit der Empfehlung entlassen, sich mög- lichst „ausgewogen “, eiweißreich und salzarm zu ernähren. Vielleicht noch mit der Zusatz- empfehlung, jodiertes Salz zu verwenden. Heute wissen wir weit mehr über die Bedeutung und Notwendigkeit einer differenzierten Ernährungs- beratung und sollten uns daher mindestens 15-20 Minuten Zeit dafür nehmen. Nach erfolgter Aufklärung über die Bedeutung einer bedarfs- gerechten, gesunden Ernährungsweise, wird von den Schwangeren auch schriftliches Info-Material interessiert angenommen. Die Devise sollte stets lauten: Frühzeitig beraten – Mängel vermeiden.. Ein erhebliches Problem in der Vitalstoff-Versor- gung (nicht nur für Schwangere!) stellt die Nährstoff-Qualität vieler Nahrungsmittel dar. Sie ist innerhalb der letzten 20 Jahre deutlich gesunken. Selbst ernährungsbewusste Ver- braucher haben es daher immer schwerer, sich vollwertig zu ernähren. An ganz vielen Nährstoffen mangelt es, nicht nur |
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